Bergstrands Creme Blend

Blandningen togs ursprungligen fram för Café Creme vid Kungsportsplatsen i Göteborg på 80-talet. Kaféet finns inte längre kvar, men kaffet har behållit sin publik.

Receptet kombinerar kraftigt råkaffe från Indonesien med friskt, syrligt kaffe från Guatemala. Första intrycket är citrus, som övergår i en jordig och djup eftersmak med toner av rostat bröd.

Creme fungerar i samtliga bryggmetoder – med mjölk och en rostad macka till frukost, eller svart efter maten.

Smakprofil

• Rostning: 8/10
• Fyllighet: 8/10
• Syrlighet: 5/10

Specifikation

• Typ: Bryggkaffe
• Malning: Hela bönor
• Vikt: 1000 g
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
• Certifiering: Rainforest Alliance